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光明乳业认真贯彻《上海市食品安全条例》


3月20日,新修订的《上海市食品安全条例》将正式实施。该部“史上最严”的食品安全地方法规,设立了符合上海市实际的创制性规定,将从严治理上海市食品安全难点问题与历史顽症。光明乳业在《上海市食品安全条例》(以下简称《条例》)正式实施的当天,同步下发《2017食品安全行动纲要》及《光明乳业各经营单位2017年度食品安全目标责任书》,积极号召光明乳业全体员工深入学习、认真贯彻。




为进一步强化企业的食品安全主体责任,光明乳业将从《条例》实施起,在全产业链开展系列学习活动。首先抓好培训考核工作,利用微信群,定期推送食品法律法规知;组织覆盖率100%的全员培训,让每一位员工认真学习条例内容;以班组、工序为单元,围绕《条例》进行讨论、学习,长期有效地巩固学习;培训后进行现场考核,将所学认真贯彻到自身岗位工作中。其次强化食品安全意识,组织开展“食品安全我先行”为主题的食品安全知识竞赛活动。再次是落实岗位自查工作,让员工结合自身岗位,对照食品安全条例,找出身边改善点提升食品安全。通过活动持续开展既提升员工食品安全知识,同时也确保了各工厂食品安全。最后是严守食品安全生命线,对于每一个食品生产行业的员工而言,安全健康的生产就是坚守和承诺。为此,光明乳业相关食品安全条线人员签下承诺书并宣誓:“学好《上海市食品安全条例》,严把食品安全关,少一分食品安全隐患,多一份美味牛奶,我们共同努力,打造光明品牌,勇攀质量高峰!我们将严格遵守条例,从“养牛”到“牛奶送到家”,这期间的每一道工序,我们都确保食品安全!”




食品安全是全社会关注的话题,是企业质量工作的基础。光明乳业作为中国食品工业中的一员,在“让更多人感受美味和健康的快乐”企业愿景下,为社会奉献安全、健康、美味的产品,力争在建设市民满意的食品安全城市中做出应尽的贡献和义务。

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